Chão do Vale Branco 2017

O projeto Chão de São Francisco, “Chão”, sendo o nome pelo qual antigamente se dava a uma parcela de terreno de cultivo na região do Dão e Chão da Quinta, sendo uma homenagem ás gente da terra do Dão e neste caso, a todos os que contribuíram com o seu esforço e dedicação para que os Chão de São Francisco perdurassem até aos dias de hoje.

Este projeto familiar, iniciado em 1996, resulta da concretização de um objetivo do patriarca, Horácio Marques da Rua, em produzir e comercializar vinhos DOC de qualidade reconhecida.

Os vinhos DOP Dão Chão da Quinta, propriedade da empresa Chão de São Francisco, são produzidos na Quinta de São Francisco, que produzem ainda os vinhos Chão do Vale DOP Lafões branco, proveniente da Quinta da Colmeia em Villar, São Miguel do Mato, Vouzela, propriedade antiga da família, numa tentativa de preservar e proteger a debilitada e quase extinta, região demarcada de Lafões.
A Quinta de são Francisco, está localizada na aldeia de Lourosa de Cima a 5km de Viseu.

Este vinho, a numero 715 de apenas 2000 garrafas, corresponde a uma mistura de 13 castas com predominância de Dona branca, Cerceal e Arinto, tendo as vinhas com registo de plantação desde 1935.
Apresenta uma cor amarela viva, aroma fresco e elegante, com notas florais e frutado agradável. Na boca revela-se fino, mas estruturado, complexo com acidez presente o que o torna gastronómico e de uma mineralidade sedutora. Persistente, o que permite prolongar o prazer á mesa.
Sendo um projeto inovador, que procura se destacar pela diferença e qualidade, este branco faz jus a tudo isso, de um terroir único sai um vinho para recordar e que nos faz estar atento ao que de grande qualidade ali está a ser desenvolvido.

Preço: 22€

M. B. (SET-2021)