CORKTALE (e Quinta de Alcube)

Num soalheiro dia de Dezembro visitámos um novo espaço em Setúbal, perto da Av. Luísa Todi, no extremo norte da mesma. Trata-se de um wine bar mas que também serve refeições. O forte são os petiscos, mas existe pelo menos 1 prato do dia. Na verdade, eles ainda estão em fase de organização, e é natural que surjam mais ofertas.
O espaço é pequeno mas acolhedor. O serviço simpático e eficiente. Ficámos surpreendidos pela positiva, com o conhecimento vínico do moço (jovem) que nos atendeu. De referir que nós não nos identificámos.
Em relação à oferta de vinhos, existe uma evidente preocupação de ter várias referências de Palmela e Península de Setúbal. O que se compreende e saúda. Mas a carta, apesar de não muito extensa, é bastante equilibrada, com várias referências a copo. Aliás, mesmo que um determinado vinho não esteja na carta a copo, podemos sempre negociar essa situação. Foi o que aconteceu com 1 dos que provámos. E os preços são muito aceitáveis.
Começámos com 1 branco, seguimos com 2 tintos, e terminámos com um licoroso: um Moscatel de Setúbal, claro.
O branco que nos foi recomendado foi o Ninfa escolha Sauvignon Blanc 2014. Aceitámos a recomendação. Ficámos surpreendidos com o aroma. Um aroma frutado, que nada fazia adivinhar a casta em questão. Mas na boca tudo se revelou: o lado vegetal estava lá, e o final seco. Um vinho muito fresco que nos agradou muito e que acompanhou bem a saladinha de entrada.

Depois, para acompanhar uns queijinhos secos e uns enchidos, pedimos um tinto relativamente leve. Aceitámos mais uma vez a sugestão: Conceito Bastardo 2014. O Bastardo é uma casta que foi abandonada, e que agora está a ser recuperada por alguns produtores. Um vinho vermelho pálido, a lembrar um Pinot Noir. Aroma de cerejas, na boca de facto muito soft, mas agradável. De qualquer forma, ficámos com a sensação que lhe falta algo. Falta-lhe um pouco de alma.
Para acompanhar o nosso prato de galinha pedimos uma referência que não estava a copo: Horácio Simões Grande Reserva Vinhas Velhas Castelão 2013. Cor retinta, exactamente o oposto do anterior. Aroma terroso, na boca muito intenso e encorpado, com a madeira a lutar com a casta. É um vinho pesado e não elegante. É certo que este vinho estará muito melhor dentro de alguns anos. Embora se possa beber já, é um vinho guardar. Vai seguramente evoluir bem na garrafa.
E para terminar, e acompanhar um pudim de ovos, pedimos o fantástico e famoso Trilogia da José Maria da Fonseca (que está a copo!!!). O Trilogia é um blend das consideradas melhores colheitas do século XX: 1965 (70%), 1934 (15%) e 1900 (15%).
Fantástico aroma a mel e frutos secos. Na boca é muito untuoso, talvez doce demais. Final muito, muito longo… Excelente forma de terminarmos o almoço.
Gostámos muito. Vamos voltar. Recomendamos!

Os Vinhos:

// Ninfa escolha Sauvignon Blanc 2014

. Região: Tejo
. Produtor: João M Barbosa
. Preço: 8,50 euros
. Classificação: 16,5v

// Conceito Bastardo 2014

. Região: Douro
. Produtor: Conceito vinhos
. Preço: 18,50 euros
. Classificação: 15,5 v

// Horácio Simões Grande Reserva Vinhas Velhas Castelão 2013

. Região: Península de Setúbal
. Produtor: Horácio Simões
. Preço: 19,50 euros
. Classificação: 16,5 v

// Trilogia

. Região/tipo: Moscatel de Setúbal
. Produtor: JMF
. Preço: 225 euros
. Classificação: 18v

CORKTALE
R. Plácido Stichini 2, 2900-558 Setúbal
T: 265410297

E na viagem de regresso, na estrada que liga Setúbal a Azeitão, decidimos fazer uma visita rápida à Quinta de Alcube. Trata-se de uma propriedade de 200 hectares, com vinha, árvores de fruto e outros produtos agrícolas, pecuária, e um hotel rural. Têm visitas, e provas de vinhos várias, acompanhadas com queijos e enchidos. É uma casa que aposta na venda directa à porta, e de facto ficámos impressionados com a quantidade de gente que lá estava para comprar vinho e outros produtos. É certo que estávamos na altura de comprar os presentes de Natal, e a Quinta de Alcube apresenta vários conjuntos/cabazes de forma a diversificar a oferta. Esta quinta aposta em vinhos de mesa (brancos e tintos) de gama baixa e média baixa (o mais caro é o reserva que custa 8,5 euros), mas podemos atestar que são vinhos sérios, com uma relação qualidade preço muito, muito boa. Também têm vinho em box, e um colheita tardia (o Alcubíssimo).
Levámos uma garrafas para mais tarde provar.

QUINTA DE ALCUBE
Estrada do Alto das Necessidades, Azeitão
T 212191566