PROVA NA QUINTA DA GAIVOSA

Mercado dos Vinhos 2017

PROVA NA QUINTA DA GAIVOSA

Esta prova terá de ser dividida em 2 partes. A primeira, na fantástica sala de provas da Quinta da Gaivosa, acompanhada de uma bola caseira fantástica, de modo a que os vinhos não nos caíssem na fraqueza. Depois de uma visita às vinhas e instalações da Gaivosa, a bola (e os vinhos) não poderiam cair melhor… E a segunda, no não menos fantástico Restaurante Chaxoila, em Vila Real.

Vamos então à primeira parte:

 

1 – BRANCO DA GAIVOSA 2016

  • Tipo: Vinho Branco
  • Castas: Malvasia Fina, Rabigato e Gouveio
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Preço: 9 euros
  • Classificação: 15

Aroma com muita fruta, alguma doçura na boca e algum gasoso. É um vinho quase sem madeira (“tem apenas um pedaço” nas palavras do Tiago), mas que denota menos frescura que em anos anteriores. Talvez pelo facto de terem excluído o Arinto, do lote de castas.

  • 15 Valores 83% 83%

2 – ALVES DE SOUSA PESSOAL 2011

  • Tipo: Vinho Branco
  • Castas: N/A
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Preço: 29 euros
  • Classificação: 17.5

Cor carregada, aroma complexo a denotar alguma evolução. Feito a partir de vinhas com mais de 60 anos, com pelo menos 10 castas diferentes. Maceração pelicular 2 dias e hiperoxidação do mosto. 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Um vinho encorpado, saboroso, ao qual não é possível ficar indiferente. Um estilo muito próprio, fazendo lembrar um Porto branco, mas com corpo! Um vinho feito para ser lançado mais tarde: este 2011 foi só lançado em 2018!

  • 17,5 Valores 83% 83%

3 – VALE DA RAPOSA SOUSÃO 2015

  • Tipo: Vinho Tinto
  • Castas: Sousão
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Preço: 25 euros
  • Classificação: 17

Aroma austero, mentolado. Na boca cheio, fruta intensa mas contida. Um vinho com grande estrutura, taninos em alta, e acidez muito agradável. Esta vinha de Sousão é exposta a poente, de forma a que a acidez seja mais intensa e o tanino mais polido. Notas de madeira equilibradas (15 meses em barricas de 2º ano de carvalho francês e português). Um vinho um pouco rústico e muito gastronómico.

  • 17 Valores 90% 90%

4 – QUINTA DA GAIVOSA 2015

  • Tipo: Vinho Tinto
  • Castas: N/A
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Preço: 33 euros
  • Classificação: 17,5

Aroma fantástico e complexo. Na boca é elegante, saboroso e sedoso, com corpo q.b.Final também muito bom. Mais uma grande edição do Quinta da Gaivosa. Feito a partir de uvas de vinhas com mais de 80 anos, e pelo menos 20 castas autóctones diferentes. 15 meses em barricas novas de carvalho francês.

  • 17,5 Valores 90% 90%

5 – ABANDONADO 2013

  • Tipo: Vinho Tinto
  • Castas: 25 Castas diferentes
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Preço: 78 euros
  • Classificação: 18

Aroma balsâmico, muita concentração na boca, muito corpo, muito saboroso, muito bom!!! Talvez o Abandonado (de entre todas as edições) que, em jovem, está mais pronto a beber. E talvez também o mais elegante de sempre. 18 meses em barricas novas de carvalho francês e português. Vinhas com mais de 85 anos e 25 castas diferentes; o solo é pedragoso, sendo muito difícil replantar.

  • 18 Valores 90% 90%

6 – QUINTA DA GAIVOSA PORTO WHITE 10 ANOS

  • Tipo: Fortificado
  • Castas: N/A
  • Teor Alcoólico: 19,5%
  • Preço: 20 euros (500ml)
  • Classificação: 17

Alguma passa e broa de mel no aroma. Na boca um toque de amêndoa amarga. Tem algum corpo e não é muito doce (fermenta com a película e a aguardente é adicionada a meio da fermentação). Um vinho muito agradável. A acompanhar com inúmeras sobremesas ou queijos. Engarrafamento de 2017.

  • 17 Valores 90% 90%

7 – ALVES DE SOUSA VINTAGE 2015

  • Tipo: Fortificado
  • Castas: Predominam as castas Touriga nacional e Sousão
  • Teor Alcoólico: 19,5%
  • Preço: 40 euros
  • Classificação: 18

O aroma não é muito exuberante. Na boca está muito bom, bebe-se muito bem, apesar da juventude, muito intenso mas muito sedoso, e final muito guloso. O Tiago gosta muito desta colheita de 2015, embora diga que percebe o porquê de o ano de 2016 ter sido considerado ano vintage clássico. Na opinião dele, este 2015 só não o é, porque não querem considerar clássico, 2 anos seguidos

  • 18 Valores 90% 90%

8 – QUINTA DA GAIVOSA PORTO 20 ANOS TAWNY

  • Tipo: Fortificado
  • Castas: N/A
  • Teor Alcoólico: 19,5%
  • Preço: 45 euros
  • Classificação: 18,5

Não poderiamos ter terminado melhor esta primeira parte. De tal forma, que foi o único vinho que iriamos repetir um pouco mais tarde no almoço no Chaxoila! Aroma brutal e intensíssimo a fruto seco com notas iodadas. Muito fresco, tem corpo, sabor irrepreensível, e final com boa acidez. Grande complexidade para um vinho só com 20 anos. Proveniente de vinhas velhas nas cotas mais altas. Engarrafamento de 2017.

  • 18,5 Valores 90% 90%

Terminada esta primeira parte, visitámos a Loja (onde se conseguem comprar todos estes vinhos e mais alguns, a preço ligeiramente inferior), deliciamo-nos com as vistas da Quinta da Gaivosa, conversamos mais um pouco… E é tempo de dar um saltinho a Vila Real. É apenas um instantinho… E já lá estamos!

O Chaxoila é um ícone da restauração nesta zona. Tem o epíteto de Casa de Pasto, e está aberto desde 1947, sempre a servir boa e genuína comida tradicional. A mãozinha de vitela com grão é um ex-libris!!! Não esquecendo o cabrito… E as cristas de galo com sorvete de tangerina como sobremesa!

Eis os vinhos provados:

9 – VALE DA RAPOSA ROSÉ 2017

  • Tipo: Rosé
  • Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Preço: 6 euros
  • Classificação: 14,5

Aroma inexpressivo. Na boca é fresco e agradável… e pouco mais. Touriga Nacional e Tinta Roriz. Talvez o vinho menos interessante que provámos hoje.

  • 14,5 Valores 90% 90%

10 – BRANCO DA GAIVOSA GRANDE RESERVA 2015

  • Tipo: Branco
  • Castas: Malvasia Fina e Gouveio (35% cada) e Arinto e Avesso (15% cada)
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Preço: 20-22 euros
  • Classificação: 16,5

A madeira sobressai. Aromas balsâmicos. Não tem muito corpo, é agradável, e o final não é muito “intenso”

  • 16,5 Valores 90% 90%

11 – VINHA DE LORDELO 2013

  • Tipo: Tinto
  • Castas: Múltiplas Castas
  • Teor Alcoólico: 15%
  • Preço: 60 euros
  • Classificação: 17,5

A madeira sobressai. Aromas balsâmicos. Não tem muito corpo, é agradável, e o final não é muito “intenso”

  • 17,5 Valores 90% 90%

12 – QUINTA DA GAIVOSA 2003

  • Tipo: Tinto
  • Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão e Touriga Nacional
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Preço: N/D
  • Classificação: 18

Um vinho em estado perfeito. Aroma achocolatado. O vinho está pujante, jovem (ainda pode ser guardado mais tempo) , elegante, saboroso, impressionante. Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão e Touriga Nacional predominam. É o primeiro Gaivosa com a mão de Tiago Alves de Sousa.

  • 18 Valores 90% 90%

13 – QUINTA DA OLIVEIRINHA PORTO VINTAGE 2016

  • Tipo: Fortificado
  • Castas: N/D
  • Teor Alcoólico: 19,5%
  • Preço: 40 euros
  • Classificação: 17,5

Este vinho provém de uma quinta que Domingos Alves de Sousa adquiriu no Cima Corgo, na margem norte do rio, entre a Régua e o Pinhão. Habitualmente, os vintages da Quinta da Gaivosa são mais elegantes e os da Quinta da Oliveirinha apelam mais à concentração. O aroma é muito interessante. Na boca muita intensidade da fruta, mas não deixa de ser elegante. Vigoroso na sua juventude dá, desde já, imenso prazer beber.

  • 17,5 Valores 90% 90%

NOTAS FINAIS:

E terminámos, como haviamos dito, com a repetição do Porto 20 anos. Soberbo!

Só temos de agradecer à Familia Alves de Sousa o modo principesco como fomos recebidos. Muito obrigado!

Wine4People, 31 Julho 2018

 

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