221 Adega Mãe 2015

2 enólogos: Anselmo Mendes e Diogo Lopes, o enólogo consultor e o residente da Adega Mãe, respectivamente. 2 terroirs: Lisboa e Monção/Melgaço. 1 casta: Alvarinho, claro!!! Mas não pensem que chegavam lá em prova cega!!!! Não senhor!!! O aroma não é nada parecido com o Alvarinho clássico de Monção/Melgaço. E na boca, exactamente o mesmo… Muito mineral, muito fresco… jamais diria que era alvarinho… Apesar de ser 50/50, eu diria que o alvarinho de Lisboa se sobrepôs ao de Melgaço… Mas isso não é uma crítica! Pelo contrário. O vinho está muito interessante. Excelente mesmo. E com uma acidez final vibrante. Muito bem!!! E que bem que foi com estas vieiras e com este risotto…
Price: 23€

P.F. (AUG-2017)