Adega Mãe Terroir 2012

A Adega Mãe, seguramente umas das melhores adegas do país, na sua estrutura e funcionalidade, apresenta este topo de gama na sua primeira colheita. Já tinha visto algumas criticas muito positivas, mas havia a duvida dentro de mim, se efectivamente um projecto relativamente novo como este, apresentaria um vinho perto da excelência. Efectivamente, supreendeu me pela positiva. Aroma fino a frutos pretos, complexo, algum pinheiro.. Na boca, boa estrutura, madeira bem integrada, elegante e terminando com uma boa persistência final, até com alguma acidez que sendo gastronómica o pode levar para uma boa evolução em garrafa e atingir o grau de excelência que se pede a um topo de gama com este preço. A provar no futuro.
Preço: 41€

M.B. (JAN-2018)