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Mais um dos projectos Niepoort e desta vez uma dispersão pela Áustria, com um vinho que nos faz pensar se realmente demasiados projectos e demasiada dispersão, não leva á perda de identidade dos seus vinhos. No que diz respeito efectivamente a este vinho, nota-se...

A quinta dos Termos, localiza~se no centro de Portugal, junto á Serra da Estrela, nomeadamente em Carvalhal Formoso, perto de Belmonte. Apresenta-nos um vinho com um aroma a fruta muito madura, encorpado, mas ainda com algumas arestas a melhorar, nomeadamente,...

A casta Cabernet Sauvignon é para mim das castas que melhor harmoniza com a gastronomia, pelo que tenho sempre as expectativas altas, quando tenho a oportunidade de provar vinhos desta casta. Este vinho da Adega de pegões, superou claramente essas expectativas,...

A casa Agricola Nicolau, situada no Cadaval, apresenta aqui, a segunda colheita desta monocasta e constitui uma boa surpresa. O aroma mostra-nos fruta vermelha madura, talvez demasiado concentrada, mas na boca revela-se um vinho com alguma estrutura, taninos macios e...

A Casa Ermelinda Freitas, constitui, realmente, um dos produtores, que adequa diversas gamas de vinhos, a diversos tipos de consumidores, o que por si só é de elogiar. Este não sendo o meu perfil de vinho, foi dos mais apreciados pelos outros comensais pelo que tenho...

A quinta da Caldeirinha localiza- se em Figueira de Castelo Rodrigo e produz este Cabernet Sauvignon que por sinal está muito bem representado neste vinho. Aroma evidente a pimentos, carcteristico da casta, bem estruturado, notando-se nuances de ameixa no paladar,...