Este ano foram distinguidos 2 vinhos com o prestigiado epíteto de Dão Nobre. É uma categoria (exclusiva do Dão) que é atingida quando os vinhos alcançam 90 pontos (0 a 100) na câmara de provadores, segundo uma remodelação recente dos critérios de certificação. Este ano foi um tinto da Casa de Santar e este branco de Nuno Cancela de Abreu.
85% de encruzado, e algum arinto e cerceal. Aroma complexo, com fruta, flores e barrica bem presente. Na boca tudo integrado, corpo q.b. e final longo… talvez ligeiramente doce, o que se dispensava. Seja como for, um vinho excelente, que, apesar de ser de 2015 podem beber desde já! Está ótimo!
Preço: 35 euros. É caro, sem dúvida, mas se calhar é melhor que alguns que são ainda mais caros…
Só um pormenor: sobrou um pouco para o dia seguinte. Apesar do acondicionamento correcto da garrafa, no dia seguinte o vinho estava quase morto, ou pelo menos não estava nada como no dia anterior…
Preço: 35€

P.F.(NOV 2016)