Prova Cega – Os melhores Syrah de Portugal

by | Mar 2, 2018 | Vinho | 4 comments

A casta SYRAH, para alguns entendidos, supostamente tem origem em França, nomeadamente no Vale do Ródano, com base numa visão realista, apoiada por estudos de DNA. Contrapondo esta teoria, outros terão uma visão mais romântica, defendendo que esta casta deve o seu nome à cidade de Shiraz, na antiga Pérsia, actual Irão. E, sendo a única cultivada já no tempo de Jesus Cristo, seria a que daria o vinho utilizado nas celebraçṍes religiosas cristãs da altura.

Esta casta apareceu primeiro no nosso país na região do Tejo, mas foi depois no Alentejo que conseguiu reunir todas as condições para dar origem a grandes vinhos, com aromas especiados, como a pimenta preta, e com grande riqueza em taninos, possibilitando vinhos encorpados e com grande capacidade de guarda.

Actualmente tornou-se uma casta de culto, pelo que está disseminada por todas as regiões do país.
É uma casta muito apreciada por muitos, e nós, wine4people, não somos excepção.
Deste modo, procurámos reunir o que em nosso entender serão os melhores SYRAH do país, avaliá-los, e determinar os vencedores.
Foram 12 os monocastas SYRAH provados, sendo que alguns produtores podem pensar que faltarão alguns… No futuro poderão ter a sua oportunidade…

Notas prévias:

  1. Somos da opinião que não devemos provar uma grande quantidade de vinhos num curto espaço de tempo. Não acreditamos naqueles provadores que se encerram numa divisão de uma casa, e que provam mais de uma centena de vinhos num dia… A nossa ideia é outra: provar em conjunto, e eventualmente com outras boas companhias, uma série limitada de vinhos, durante umas boas horas, sempre acompanhando uma boa comida e uns bons petiscos..
  2. Consideramos a prova cega mágica. Não estando condicionado pelos rótulos, o nosso cérebro está livre para processar todas as informações que lhe chegam, de forma mais livre e independente. Para além do prazer que nos dá, no final, quando se destapam as garrafas, há sempre grandes surpresas a registar.

Passemos então à descrição, por ordem decrescente de classificação dos vinhos em prova:

1º- CEM REIS 2012 – O Vencedor! O melhor SYRAH do País!!!

  • Região: Alentejo
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Herdade da Maroteira
  • Teor Alcoólico: 15%
  • Preço: 20€

Cor profunda. Aroma fino e intenso a especiarias, com notas de cacau e chocolate. Na boca é vibrante, ainda jovem, grande estrutura mas elegante, apimentado e com final persistente. Um vinho que aquece a alma.

  • 18 Valores

2º – MIL REIS 2013

  • Região: Alentejo
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Herdade da Maroteira
  • Teor Alcoólico: 15.5%
  • Preço: 55€

Cor profunda. Aroma fino, fruta vermelha, alguma baunilha. Na boca é encorpado, elegante, barrica de grande qualidade e bem integrada, com bom final e um pouco mentolado.

  • 18 Valores

3º– HERDADE DO ESPORÃO SYRAH 2013

  • Região: Alentejo
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Herdade do Esporão
  • Teor Alcoólico: 14.5%
  • Preço: 32€

Aroma a fruta preta, especiado. Na boca, encorpado, elegante, barrica muito bem integrada. Bom final de boca, com equilibrio.

  • 17.5 Valores

4º– CRASTO SUPERIOR SYRAH 2014

  • Região: Douro
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Quinta do Crasto
  • Teor Alcoólico: 14.5%
  • Preço: 24€

Aroma intenso especiado e frutado. Na boca, médio corpo, mas saboroso e elegante , alguma baunilha, talvez em demasia, e final um pouco curto.

  • 17 Valores

5º – ERMELINDA FREITAS SYRAH 2016 – Melhor relação qualidade/preço

  • Região: Setúbal
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Casa Ermelinda Freitas
  • Teor Alcoólico: 14.5%
  • Preço: 9.9€

Aroma a especiarias e a baunilha. Na boca, bom corpo, saboroso, algum excesso de madeira, ainda jovem, com final um pouco taninoso. Este era o vinho mais jovem de todos, pelo que melhorará certamente com o tempo em garrafa. Melhor relação qualidade/ preço.

  • 16,5 Valores

6º – QUINTA DE BAIXO SYRAH 2012

  • Região: Bairrada
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Niepoort
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Preço: 25€

Aroma a fruta vermelha madura, bom corpo, saboroso, mas com final com media persistência e um pouco adstringente.

  • 16.5 Valores

7º– SYRAH 24 2012

  • Região: Lisboa
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Quinta do Monte de Oiro
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Preço: 59€

Cor opaca. Aroma fino e intenso, frutado, notas de fumo. Na boca, estrutura e elegância mas com algum excesso de madeira. Final curto.

  • 16.5 Valores

8º – QUINTO ELEMENTO SYRAH 2013

  • Região: Tejo
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Quinta de Arrobe
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Preço: 11€

Aroma intenso a especiarias. Na boca médio corpo, alguma fruta demasiado concentrada e final de media persistência.

  • 16 Valores

9º– HOMENAGEM HANS C. ANDERSEN 2012

  • Região: Alentejo
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Herdade Cortes de Cima
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Preço: 30€

Inicialmente, aroma um pouco fechado, depois revelando algumas notas de especiarias. Na boca leve, agradável, ainda muito jovem e com final algo curto. Melhorará com o tempo em garrafa.

  • 16 Valores

10º– BACALHOA SYRAH 2015

  • Região: Setúbal
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Quinta da Bacalhoa
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Preço: 9.9€

Aroma com algumas notas de especiarias, mas um pouco herbáceo, vegetal. Na boca, estruturado, mas ainda muito jovem, terminando um pouco taninoso. O tempo em garrafa certamente lhe fará bem. A ter em atenção no futuro.

  • 14.5 Valores

11º – INCÓGNITO 2012

  • Região: Alentejo
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Herdade Cortes de Cima
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Preço: 69€

A desilusão do dia. Muito melhor no aroma, frutado e especiado. Na boca: encorpado, mas ainda verde, pouco saboroso e com final um pouco ácido. Esperemos que no futuro, com o tempo em garrafa, faça jus ao seu nome.

  • 14.5 Valores

12º– CASAL DAS FREIRAS SYRAH 2015

  • Região: Tejo
  • Tipo: Tinto
  • Produtor: Casal das Freiras
  • Teor Alcoólico: 13.5%
  • Preço: 12€

O menos consensual de todos. Aroma ligeiramente animal, que se nota também no paladar, apreciado por alguns, mas não pela maioria dos comensais. Na boca, algum corpo, equilibrado, gastronómico.

  • 13.5 Valores

NOTAS FINAIS

  1. Mais uma tarde bem passada, em boa companhia, com boa comida e com bons vinhos!
  2. O Alentejo sem surpresas venceu, com os 3 primeiros a serem desta região. Esta casta dá-se às mil maravilhas aqui.
  3. O grande vencedor, para os wine4people, O CEM REIS 2012 é eleito o MELHOR DO PAIS.
  4. Os dois melhores Syrah do pais são do mesmo produtor, A HERDADE DA MAROTEIRA.
  5. A grande DESILUSÃO é o INCOGNITO 2012, o vinho menos pronto a beber. Até poderá melhorar muito em garrafa (o que duvidamos), mas actualmente não dá grande prazer a beber.
  6. O ERMELINDA FREITAS 2016 é eleito a melhor relação qualidade/ preço.

Wine4people, 24 Fevereiro 2018

4 Comments

  1. Joaquim Tavares

    Um vinho já não tem que ter 15,5 % vol para ser bom. A quantidade normal de consumo a uma refeição fica irremediavelmente prejudicada. Cumprimentos. Joaquim Tavares

    • Paulo Fernando

      Eu concordo consigo. Não gosto nada de Bafarelas 17 e companhia. Este vinho (Mil Reis) é muito bom. Talvez melhor seria se tivesse menos graduação!!!

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