Começo por dizer que não sou nem grande apreciador, nem grande conhecedor de espumantes. E então aquelas coisas doces nem vê-las. Este espumante é um vinho muito agradável que acompanhou excelentemente um prato de peixe. Feito de encruzado e bical, tendo tido estágio de 24 meses em cave. Aroma suave a frutos amarelos. Na boca a bolha não é muito fina mas no palato é muito agradável. Um final também agradável e seco.
Preço: 18€

P.F. (FEV-2017)