Madre De Água Touriga Nacional 2011

Jul 2, 2017 | Vinho | 0 comments

Portugal
Dão
Vinho Tinto
Madre de Água LDA
Touriga Nacional
2011
14% vol.

No sopé oeste da Serra da Estrela, em Vinhó-Gouveia, encontramos um novo produtor. Que é também um Hotel Rural de 4 estrelas, e que produz queijo, requeijão, compotas, azeite e outros produtos. Tem também um belo restaurante sob a alçada do chef António Batista (ex-Quinta de Cabriz). Este 2011 foi a primeira colheita, sendo a enologia da responsabilidade ainda de Hugo Chaves (Quinta de Lemos) que entretanto saiu. A colheita de 2012 não correu tão bem (e isso refletiu-se no preço das garrafas). Parece que é Paulo Nunes (da Passarella) que vai dar passar a dar consultadoria. Também têm 2 brancos, 1 syrah (coisa rara no Dão) e 1 rosé interessantes.
O aroma da casta está um pouco fechado. Na boca está suave, elegante, saboroso e frutado. O final é curto mas também está longe de ser agreste.
Preço: 22€

P.F.(DEZ 2016)

  • 16,5 Valores

0 Comments

Submit a Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *