Mouchão 2012

Poucos vinhos expressam o seu terroir de forma tão clara como os vinhos da Herdade do Mouchão. Este 2012 mantém o ADN da casa, com a cor profunda de Alicante Bouschet e a fruta preta fresca enquadrada pelas notas especiadas da madeira com um carácter exotico que não encontro em qualquer outro vinho que tenha provado. Este é um dos “Mouchões” jovens mais dóceis que me lembro de provar, estando muito mais amigável do que, por exemplo, o 2011 que provei recentemente num almoço na Herdade (esse está cheio de taninos zangados a exigir guarda por mais uns bons anos): a fruta (amoras) e a madeira não estão ás avessas, mas apesar disso (aqui também) um par de anos de descanso não lhe fariam mal. Assim, o Mouchão 2012 dá já muito prazer a beber mas seguramente beneficiará com mais uns anitos em cave para que os elementos se casem na perfeição. O vinho é muito fresco, com notas balsâmicas no final e uma acidez acutilante que o tornam muito gastronómico. De facto, acompanhou muito bem um excelente costeletão de carne maturada com mais de 1 kilo (!!!) no restaurante Alecrim (Estremoz), que vende o vinho a um preço bem decente (44€).
Preço: 40€

G.P. (FEV-2018)