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Eis a nossa sugestão de vinhos:

Allgo Branco 2018

• Ano: 2018

• Região: Dão

• Castas: Encruzado e Uva Cão

• Álcool: 13%

• Produtor: CM Wines

• Características: Cor amarelo luminoso com reflexos de limão. Nariz de ervas gramíneas, com notas de flores de maçã e de feno. Na boca é um vinho muito equilibrado, com uma notável frescura e mineralidade. Ligeiramente amendoado, proveniente da barrica de carvalho francês onde fermentou parcialmente.

• Harmonização: Servir entre 8°C-10°C, acompanhando marisco, peixes grelhados, fumados, pratos de carnes brancas, ou simplesmente como aperitivo.

Folgorosa Touriga Nacional 2015

• Ano: 2015

• Região: Torres Vedras

• Castas: Touriga Nacional

• Álcool: 14.5%

• Produtor: Sociedade Agrícola Quinta da Folgorosa, Lda

• Características: Vinificação em cubas de aço inoxidável, a temperatura controlada, estágio de 3 meses em Carvalho francês, cor vermelha intensa com nuances violáceas, aroma rico em aromas típicos de notas florais e casca de laranja, sabor envolvido pelo toque doce da madeira e um final de boca vibrante, rico e elegante.

• Harmonização: Servir entre 16°C-18°C, acompanhando produtos de caça e queijos.

Quinta dos Frades Grande Reserva 2015

• Ano: 2015

• Região: Douro

• Castas: Vinhas Velhas

• Álcool: 14.5%

• Produtor: Quinta dos Frades

• Características:
  As vinhas são provenientes dos melhores terroirs da quinta, estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês, com tosta ligeira, aspeto límpido de cor ruby intensa, aroma a fruta preta, complexo, com nuances fumadas, na boca, elevada estrutura, aroma frutado e fresco com final persistente e delicado.

• Harmonização: Servir entre 16°C-18°C, acompanhando pratos de forno, comidas de conforto e queijos amanteigados.

Preço: 40€